Productomschrijving

Welke champagne drink je als aperitief of bij Aziatische gerechten?

Aantrekkelijke goudgele kleur met groene reflectie die sprankelt op de fijne en levendige mousse. Complexe en frisse aanzet van witte bloesem en citrusfruit, doorgezet naar rijpe amandelcrunch. Delicaat en zijdezachte aanhoudende afdronk.

Erg lekker om te drinken als aperitief, bij gevogelte of Aziatische gerechten.

Samenstelling:

72% CHARDONNAY (Avize, Tauxières & Moussy)
28% PINOT NOIR (Moussy & Épernay)
Dosage: 2g/l | Minimaal 8 jaar rijping in onze kelders

Charles Ellner Champagne, Epernay

Het Champagnehuis Charles Ellner is gevestigd in Epernay en bestaat al sinds 1905. Stukje bij beetje groeide het tot wat het nu is; een Champagnehuis dat nog steeds in het bezit is van de familie, met maar liefst 50 hectaren eigen wijngaarden en een imposante serie Champagnes die internationaal overtuigen en in de prijzen vallen. Inmiddels staat alweer de vierde generatie aan het roer van dit unieke familiebedrijf.

De wijngaarden bevinden zich onder andere in Valée de Marne, Montagne de Reims, Côte des Blancs, "Grand Cru" in Chouilly en "Premier Cru" in Rilly la Montagne, Tauxières, Champillon, Sermiers en Dizy.

De cuvées van Charles Ellner zijn elegant en harmonieus. Een groot aandeel in de Champagnes bestaat uit chardonnay druiven en het maakt de stijl van Ellner verfijnd, fruitig met levendige en frisse zuren. De pinot noir geeft de Champagnes gewicht en maakt ze vol, terwijl de pinot meunier bijdraagt aan een mooie rondeur.