Menu
0
€31,95
In winkelwagen
Famille Dupont Calvados Fine - Pays d'Auge AOC

Famille Dupont Calvados Fine - Pays d'Auge AOC

€31,95Incl. btw
Op voorraad (2)

Goud geel van kleur. Met natuurlijk aroma's van appel, maar ook peer, vanille en citrus. Je proeft een ronde, frisse calvados met veel gedroogd fruit. Lees meer..

Bestel voor 17:00 uur, vanavond bezorgd (regio Kennemerland)
  • Persoonlijk

    Wijn & Spijs
  • Bestelservice

    Snel & Makkelijk
  • Groot assortiment

    Online & Winkel
  • Wijnkennis

    Van alle soorten wijn!

Productomschrijving

Welke Calvados drink je bij...

 

Suggesties

Deze Calvados kun je drinken als aperitief: puur, met een beetje ijs of twee druppeltjes water (om de aroma's de vrije loop te laten). Je kunt deze Calvados ook gebruiken om te flamberen, voor sorbets of in fruittaarten. Als digestief drink je hem op 20 tot 22 graden. Lekker in combinatie met chocolade en... zelfs sigaren!

 

Techniek

Voor deze Calvados wordt 80% zoete appels en 20% zure appels gemixt. De appels worden eerst gekneusd en daarna geperst. Door natuurlijke gisting fermenteert het sap tot een laag alcoholisch sap dat 'cider' wordt genoemd. Na 6 maanden na fermentatie wordt het sap twee keer gedistilleerd. Na de eerste distillatie heeft de drank 30% alcohol en na de tweede distillatie ontstaat de Calvados van 40%.

Deze Calvados Fine rijpt vervolgens twee jaar in 400 liter 'getoaste' vaten, waarvan 50% van de vaten nieuw is.

 

Famille Dupont

Het Familie Dupont domein beslaat 30 hectare appelgaarden in Normandië, in het hart van de Pays d’Auge regio. Zij maken ciders, pommeau en calvados. Het bijzondere aan hun werkwijze, is dat zij hun appeldranken dezelfde ‘belangrijkheid’ meegeven als waarop veel wijnmakers werken. Zo heeft de familie Dupont oog voor kwalitatief hoogstaand – hygiënisch - kelderwerk, sorteren ze de appels met de hand en werken ze met een oenoloog. Hij adviseert onder andere hoe de appels het beste kunnen groeien in hun ‘terroir’. Ook bijzonder is dat de familie Dupont hun appeldranken maakt met het oogstjaar op het etiket, of deze laat rijpen in eikenhout en ze maken zelfs zoete dessert dranken van appels.

 

Specificaties

EAN Code
3549754070077

Reviews

0 beoordelingen

Specificaties

EAN Code
3549754070077

Famille Dupont Calvados Fine - Pays d'Auge AOC

0 beoordelingen

Beoordeel Famille Dupont Calvados Fine - Pays d'Auge AOC

Goud geel van kleur. Met natuurlijk aroma's van appel, maar ook peer, vanille en citrus. Je proeft e..

Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergenMeer over cookies »

Blijf op de hoogte van wijnnieuws en aanbiedingen!

Abonneer

Account aanmaken

Door een account aan te maken in deze winkel kunt u het betalingsproces sneller doorlopen, meerdere adressen opslaan, bestellingen bekijken en volgen en meer.

Registreren

Recent toegevoegd

U heeft geen artikelen in uw winkelwagen

Totaal incl. btw:€0,00

Taal & Valuta