Gustave Lorentz - Crémant d'Alsace Rosé Brut AOC

Welke wijn drink je als aperitief?

Feestelijk en aromatisch met aardbei en kersen. Lekker om te drinken als aperitief bij verfijnde gerechten of charcuterie.

De wijn

Wijngaarden gelegen in de Haut-Rhin, het zuidelijk deel van de Elzas. Kalk- en mergelbodems. Methode Traditionelle. Eerste vergisting van het geblende perssap op RVS vaten; tweede vergisting op fles.

Wijnhuis Gustave Lorentz werd opgericht in 1836, maar de wijngeschiedenis van de familie Lorentz gaat terug tot halverwege de 17e eeuw. Jean-Georges Lorentz, smit én wijnbouwer, was het eerste familielid dat zich in 1748 vestigde in Bergheim in het hart van de Elzas. “Eén familie, één dorp en zeven generaties wijnbouwers” is vandaag de dag de slogan van Gustave Lorentz. Georges Lorentz heeft sinds 1995 de leiding en de achtste generatie - zijn drie dochters - maakt zich op om ook in het bedrijf te stappen. Gustave Lorentz bezit in totaal 33 hectare wijngaarden op de heuvelflanken rond Bergheim. Van de 33 hectare is iets minder dan de helft geclassificeerd als Grand Cru. Sinds zijn aantreden heeft Georges een flink aantal moderne inzichten doorgevoerd. Zo ligt de focus behalve op kwaliteit op balans, puurheid, persoonlijkheid en drinkbaarheid. Ook duurzaamheid is voor Georges van cruciaal belang. Sinds 2012 zijn alle eigen wijngaarden biologisch gecertificeerd door EcoCert.