Gustave Lorentz - Sylvaner Réserve - Vin d'Alsace AOC 2019

Welke wijn drink je bij een mooie charcuterieplank of een fruits de mer?

Een uiterst charmante en elegante wijn van de hand van producent Lorentz. De licht gouden reflecties in het glas en de verleidelijke en expressieve geur zijn bijzonder uitnodigend. De wijn openbaart zich bij de eerste slok. Prachtige balans, licht citrusfruit en een elegante zachte afdronk.

Deze delicate Sylvaner doet het goed bij een mooie charcuterieplank of een fruits de mer.

De naam Sylvaner, buiten Frankrijk ook wel Silvaner genoemd, is een druif die van oudsher op ruime schaal wordt verbouwd in de Elzas.

Over het wijnhuis

Wijnhuis Gustave Lorentz werd opgericht in 1836, maar de wijngeschiedenis van de familie Lorentz gaat terug tot halverwege de 17e eeuw. Jean-Georges Lorentz, smit én wijnbouwer, was het eerste familielid dat zich in 1748 vestigde in Bergheim in het hart van de Elzas. “Eén familie, één dorp en zeven generaties wijnbouwers” is vandaag de dag de slogan van Gustave Lorentz. Georges Lorentz heeft sinds 1995 de leiding en de achtste generatie - zijn drie dochters - maakt zich op om ook in het bedrijf te stappen. Gustave Lorentz bezit in totaal 33 hectare wijngaarden op de heuvelflanken rond Bergheim. Van de 33 hectare is iets minder dan de helft geclassificeerd als Grand Cru. Sinds zijn aantreden heeft Georges een flink aantal moderne inzichten doorgevoerd. Zo ligt de focus behalve op kwaliteit op balans, puurheid, persoonlijkheid en drinkbaarheid. Ook duurzaamheid is voor Georges van cruciaal belang. Sinds 2012 zijn alle eigen wijngaarden biologisch gecertificeerd door EcoCert.