J. Bouchon Pais Salvaje Blanco - pais - Valle del Maule 2019 - Wijnhuis Bodde

J. Bouchon Pais Salvaje Blanco - pais - Valle del Maule 2019

€17,95 €16,15 Incl. btw
Beschikbaarheid:
Op voorraad (6)
Levertijd:
Tussen 1 en 3 werkdagen

Deze wijn heeft een mooie kopergele kleur. Je ruikt peer, groene appel en nectarine. Je proeft een sappige en verfrissende wijn met subtiele florale tonen en een beetje witte peper. Lange afdronk.

Informatie

Welke wijn drink je bij pasta en salciccia?

 

Bouchon Family Wines

Wijnhuis Bouchon Family Wines is een pionier van het bottelen van het echte Chili. Dit familiebedrijf, inmiddels de 4e generatie, specialiseert zich in druivenrassen die vervlochten zijn met de historie van Chili, zoals carignan, país en sémillon. Bouchon maakt wijnen in de droge Maule Valley, waar vooral oude wijnstokken staan.

Druiven

De druiven komen uit het droge Mingre, 45 kilometer van de Pacific-oceaan, die koude zeewind aanvoert. De wijngaarden liggen op 193 meter hoogte boven zeeniveau. De bodem is zeer oud en bevat een combinatie van graniet, zand en leem. De bodem zit vol met kwarts en andere mineralen. De druivenstokken groeien 'wild' en ongecultiveerd waardoor ze zijn uitgegroeid tot bomen. De plukkers halen de druiven met ladders uit de bomen. De País Blanco wordt gemaakt van een kleine hoeveelheid wijnstokken die geen kleur in de schil bevatten, in tegenstelling tot de reguliere País. Deze witte variant is drie weken eerder rijp.

De druiven worden verticaal geperst. De vergisting in amfora's gebeurt alleen met wilde gisten die al in de omgeving aanwezig zijn. Dat gebeurt met minimale interventie, waarbij de temperatuur minimaal geregeld wordt. De wijn wordt niet geklaard en niet gefilterd.

Tags

Toevoegen
Gebruik komma's om tags te scheiden.
Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »

Geen verzendkosten...

... vanaf €150 besteding!

Levertijd

1-3 werkdagen

Veilig betalen

iDeal , PayPal , CreditCard

Klantenservice

023-5846227 [email protected]

 

 

is toegevoegd aan uw winkelwagen.

Niet op voorraad

Het gewenste aantal voor “” is niet beschikbaar.