Saint Clair - Pioneer Block 29 - Albariño - Marlborough 2022

Welke wijn drink je bij Ceviche van Coquilles?

Over de wijn

Na de oogst worden de druiven geperst. Een deel wordt vergist in gebruikte Franse houten barriques, het andere deel in RVS tanks. Daarna wordt de wijn geblend.

De wijn is bleekgeel van kleur. Je ruikt mandarijn, bloemen, maar ook 'de zee'. Je proeft een verfrissende wijn met veel tonen van limoen en citroen. Een beetje witte peper. Ziltigheid.

Over de wijngaard en regio

Afkomstig van een wijngaard in Awatere Valley. De bodems bevatten veel kiezels en löss. Er is hier ook veel wind die de rijping vertraagt. De wijngaard wordt ook wel 'Blind Block' genoemd, naar de nabije Blind River, maar ook de hoge score van deze wijn in blindproeverijen van Saint Clair.

Over de wijnmaker

Saint Clair is vernoemd naar James Sinclair, die verantwoordelijk was voor de eerste nederzettingen in Blenheim, Nieuw-Zeeland, de thuishaven van het wijnhuis op het Zuidereiland. Opgericht in 1978 behoort het familiebedrijf tot de pioniers op het gebied van wijnbouw in Marlborough. Vandaar dat de link met pionier James Sinclair al snel werd gelegd. Saint Clair bezit ruim 270 hectare wijngaarden in Marlborough op het Zuidereiland, en in Hawke’s Bay op het Noordereiland.