Domaine des Diables - Rose Bonbon - Côtes de Provence - Sainte Victoire AOC 2024

Welke wijn drink je bij een salade niçoise of bouillabaisse?

Deze verleidelijke, bleekroze rosé wijn is afkomstig van de cru wijngaarden op de hellingen van de Mont Sainte-Victoire. Fijn palet van rijpe, intense bessen en sappige perzik. Rijk, mooie zuurgraad en concentratie. Met deze rijkdom is het helemaal niet gek om de wijn tijd te geven om zich te ontwikkelen.

Ideaal bij de Provençaalse keuken: salade niçoise, bouillabaisse of pasta pesto.

Over de wijngaarden en wijnproductie

De milieuvriendelijke aanpak van het domein, het karakter van de wijnen: fruitrijk, elegant kruidig, floraal en zuiver, én de moderne uitstraling maken dit een van de meest succesvolle Provence rosé's.

Over het wijnhuis Domaine des Diables

Virginie Fabre en Guillaume Philip die het domein sinds 2007 runnen, hebben in weinig tijd al naam gemaakt in de wereld van de Provençaalse wijn. Domaine des Diables is een domein van 30 ha dat eerder verlaten was, maar door hard werken de erkenning kreeg die het verdiende. Virginie en Guillaume Philip willen zich 'onderscheiden van de massa' en tegelijkertijd het zeer Provençaalse karakter van hun roséwijnen bevestigen; dit alles samengevat in hun handelsmerk: 'Made In Provence' - MiP. Domaine des Diables’ wijnen zijn vaak prominent aanwezig in gidsen met aanbevelingen voor rosé’s uit de côtes-de-provence.  In de afgelopen 6 jaar is hun rosé Bon Bon bijvoorbeeld geschonken aan de gasten van het prestigieuze Four Seasons George V Palace in Parijs!