Paolo Manzone - "Mirine" - Nebbiolo d'Alba DOC 2021

Welke wijn drink je bij een malse biefstuk?

Maak kennis met Manzone Nebbiolo d'Alba Mirinè, een authentieke rode wijn die z'n herkomst in Piëmont vindt. Deze wijn stellen de wijnmakers uitsluitend samen op basis van nebbiolo druiven die in de cru Meriame, in het hart van de DOCG Barolo, staan aangeplant. De bodem van de wijngaard bestaat voornamelijk uit klei en kalksteen en de wijnstokken zijn ruim 20-25 jaar oud. Manzone Nebbiolo d'Alba Mirinè rijpt minstens 12 maanden.

Rijke aroma's van kersen en viooltjes vullen elkaar aan waarbij een subtiele vleug van teer dit in elkaar over laat lopen. Vol van smaak met duidelijke tonen van tannines. Lagen van fruit komen samen met hints van eikenhout.