Duc de Berticot - Blanc - Côtes de Duras AOP 2022

Welke wijn drink je bij wit vlees, vis en groentengerechten met peterselie? 

Goudkleurige en geurige blend van 64% Sauvignon, 28% Sémillon, 8% Muscadelle uit de Côtes de Duras. Hier laat “Côtes de Duras” de kwaliteiten van het terroir zien en de knowhow van de wijnbouwers. Serveer gekoeld, zo rond de 10 °C, bij wit vlees, witte vis en groentengerechten met peterselie. 

Over de wijngaarden en de wijnproductie

De wijngaarden van de verschillende Berticot liggen rond de stad Duras. De druiven voor deze witte Duc de Berticot blanc zijn afkomstig uit de beste percelen, daar waar het klimaat wordt beïnvloed door de Atlantische Oceaan. Na de oogst wordt de wijn traditioneel gevinifieerd. Na de vinificatie volgt nog een rijping op eikenhouten vaten gedurende 9 maanden. Dit verhoogt de structuur en eigenlijk ook het bewaarpotentieel.

Over het wijnhuis Berticot

De wijngaarden van Berticot liggen in de Côtes de Duras. De Côtes de Duras ligt tussen de rivieren de Dordogne en de Garonne, ten zuiden van Bergerac. Het klimaat is ideaal. De wijngebieden profiteren van de verkoelende invloed van de Atlantische Oceaan, waardoor de druiven langzaam rijpen en veel frisse fruitaroma’s ontwikkelen. Berticot is een hoogwaardige coöperatie. Berticot werd in 1965 opgericht door een handvol wijnbouwers in de plaats Berticot, vandaar de naam. In de loop van de tijd werd Berticot een belangrijke speler in Côtes-de-Duras. Zij produceert daar ongeveer 55% van de wijnen binnen de appellatie. Jaarlijks brengen circa 650 aangesloten wijnboeren uit de regio hun druiven naar een van de hypermoderne wijnkelders van Berticot. Alleen de beste kwaliteit sauvignon blanc, sémillon, merlot en cabernet sauvignon komen terecht in de wijnen. De wijnen van Berticot zijn modern, karaktervol en toch heerlijk toegankelijk. Culinair breed inzetbaar en geschikt voor ieder moment.