Domaine de Vedilhan - Syrah - Pays d'Oc IGP 2022

Over de wijn:

De Domaine de Vedilhan Syrah is een ware krachtpatser uit Zuid-Frankrijk. Deze wijn wordt alleen gemaakt in uitzonderlijke oogstjaren, waardoor hij niet alleen populair, maar ook schaars is. De Syrah-druiven zijn afkomstig van 40 jaar oude wijnstokken met lage opbrengst, wat zorgt voor een intense concentratie aan aroma’s en smaak.

In de geur vind je klassieke Syrah-signaturen: wilde viooltjes, diep zwart fruit zoals zwarte kersen en bramen, én dat kenmerkende zwarte pepertje. De smaak is vol, krachtig en toch verfijnd met een stevige structuur dankzij de aanwezige, rijpe tannines.

Dit is geen wijn om zomaar even bij een borrel te schenken – hier hoort eten bij. Denk aan een lamsbout met een mediterrane kruidenrub of zachte, gegrilde zuiglamkoteletjes. Een wijn met karakter, die uitnodigt tot een goede maaltijd en een krachtig gesprek.