Heerlijke, frisse wijn uit de Veneto die intens geurt naar bloemen als acacia en jasmijn, alsook grapefruit, sinaasappel en de tropische aroma’s van ananas, mango en wat banaan. In de smaak sappige appel, peer en bittertje. Delicieus aperitief of bij vis. Lees meer..
Scaia Bianco Veneto IGT is een veelzijdige wijn. In de mond is Scaia Bianca zachtfris met een mooie balans en prachtig Italiaans bittertje in de afdronk. Koel geschonken dus een verrukkelijk aperitief of goede begeleider van voorgerechtjes met vis, groenteschotels en koude gerechten. Eveneens voortreffelijk bij pasta, risotto’s en fruits de mer, delicate groentesoepen of verse kazen. Zijn elegantie en frisheid maken hem ook ideaal voor een zomeravond of een speciaal moment.
Van de kalkrijke vulkaangrond in de provincie Verona komen de hand geplukte druiven voor deze wijn. De naam Scaia is een verwijzing naar de bodem. De grond waar de druiven groeien bestaat hier namelijk uit witte, krijtachtige kalk en bevat veel snippers. Deze snippers worden in de regio scaia genoemd. De verschillende variëteiten worden afzonderlijk vergist in gekoelde roestvrijstalen cuves zonder dat zuurstof de kans krijgt bij de most te komen. Op deze moderne manier is het mogelijk om toch frisse wijnen te maken van druiven uit zeer warme gebieden. Na de vergisting worden de verschillende wijnen geassembleerd.
De vier broers Castagnedi (Armando, Paolo, Tiziano en Massimo) kregen de liefde voor wijn van huis uit mee in het gebied ten oosten van het Gardameer. In eerste instantie werkten zij jaren als technisch adviseurs door heel Italië om in 1989 hun krachten te bundelen. Ze kopen 30 ha ten noordoosten van de stad Verona. Samen met het land van hun vader beslaat Tenuta Sant’Antonio momenteel 50 ha op de zeer kalkrijke heuvels tussen de Illasi- en de Mezzane valleien. De wijngaarden bevinden zich op een hoogte van 120 tot 320 meter en zijn aangeplant met de blauwe druiven corvinone, corvina, rondinella en cabernet sauvignon en de witte garganega, trebbiano di Soave en chardonnay. Hiervan produceren ze onder andere Amarone, Valpolicella en Soave wijnen.
Heerlijke, frisse wijn uit de Veneto die intens geurt naar bloemen als acacia en jasmijn, alsook gra..
Door een account aan te maken in deze winkel kunt u het betalingsproces sneller doorlopen, meerdere adressen opslaan, bestellingen bekijken en volgen en meer.
RegistrerenJe winkelwagen is nog leeg!