Carl Loewen - Riesling - 1896 - Erste Lage Mosel 2024

Welke wijn drink je bij Aziatische en Indiase eten, gerechten met varkensvlees en eend, witte vis, ganzenlever en risotto?

Carl Loewen 1896 is een topriesling. De "Erste Lage" Moezel riesling combineert met zijn levendige zuurgraad, mineraliteit en potentieel voor fruitige zoetheid goed met een grote verscheidenheid aan gerechten, waaronder pittige Aziatische en Indiase gerechten, rijke varkensvlees- en eendengerechten, zeevruchten en gerechten met kruidige of citroenachtige tonen. met zijn frisse zuurgraad en complexe mineraliteit, combineert goed met witte vis, past uitstekend bij ganzenlever, coquilles of een maaltijdsalades met schaal- en schelpdieren, Aziatische gerechten en gegrilde groenten. De heldere, aromatische tonen van de wijn maken hem ook een uitstekende match met risotto met groene asperges of kipgerechten met champignons. Let op: zéér beperkt beschikbaar. Drinken 2023-2045+.

Over de wijngaarden en wijnproductie 

De wijn wordt precies zo gemaakt als dat meer dan een eeuw geleden gebeurde. De rieslingstokken zijn aan het eind van de 19e eeuw aangeplant in het hart van de wijngaard Maximin Herrenberg op rode leisteen. Aangeplant in 1896, worden de druiven van deze ongeënte stokken in één keer met de hand geplukt, zonder enige sortering. Bij aankomst in de kelder worden ze direct worden geperst. Hierdoor komt het sap in contact met de schillen, waardoor een deel van de tannines wordt onttrokken. Zowel in de wijngaard als in de kelder proberen vader en zoon Loewen zo min mogelijk te interveniëren. 's Avonds wordt de most met de hand en met spierkracht geperst in een oude mandpers. Daarna wordt de most overgebracht op houten foeders waarin de spontane vergisting plaatsvindt en de wijn op zijn eigen gisten verder rijpt.

Over het wijnhuis Carl Loewen

Het gerenommeerde Carl Loewen wijngoed ligt in Leiwen an der Mosel, ongeveer halverwege tussen Trier en Bernkastel. De start van Carl Loewen dateert uit 1803, toen een makelaar in Parijs een geheel van wijngaarden en gebouwen kocht die eigendom waren van de Orde van Maximin. De makelaar splitste de percelen vervolgens op en Maximin Klosterlay was het eerste perceel dat de familie Loewen in 1805 kocht. Weingut Carl Loewen is in de afgelopen generaties gegroeid van 1 hectare tot 18 hectare nu. Het wijndomein wordt momenteel gerund door Christopher Loewen en zijn vader Karl-Josef. In 2013 kocht vader Karl-Josef het topperceel Maximiner Herrenberg in Longuich, op 20 minuten rijden van Leiwen. Het perceel, aangeplant in 1896, maakte deel uit van de oorspronkelijke veiling in 1803. Het is een van de oudste rieslingwijngaarden ter wereld. Met haar karaktervolle rieslings, die het unieke terroir weerspiegelen, kreeg Weingut Carl Loewen wereldwijd erkenning. Dat komt mede door de originele wijnstokken, dat wil zeggen niet geënt op Amerikaanse onderstokken. Verspreid over vier dorpen Leiwen, Longuich, Detzem en Thörnich,  staan op meer dan de helft van de vaak steile Loewen percelen, ongeënte, 60 tot 120 jaar oude wijnstokken.  De lovende kritieken onderstrepen ook de toewijding van Weingut Carl Loewen aan traditionele wijnbereidingstechnieken in combinatie met een natuurlijke aanpak. Hun filosofie is geworteld in het traditionele wijnmaken, maar dan geïnterpreteerd op een eigentijdse manier.