Carl Loewen - Riesling - Maximin Herrenberg - Grosses Gewächs Mosel 2024

Welke wijn drink je bij ganzenlever, wit vlees, coquilles, salades, geroosterde groenten en risotto?

Carl Loewen Maximin Herrenberg riesling, met zijn frisse zuurgraad en complexe mineraliteit en diepgang, combineert goed met witte vis, bij ganzenlever, coquilles, gerechten met varkensvlees of Aziatische gerechten (zoals curry's) en zelfs salades, en geroosterde groenten. De heldere, aromatische en bloemige tonen van de wijn maken hem ook een goede combi met risotto met groene asperges. De 2024 vintage heeft een koel aromaprofiel met een typisch expressieve rode leisteeninvloed. Dit geeft de wijn een elegante lichtheid, precies wat riesling uit de Mosel onderscheidt. Daarom ook uitstekend te drinken als een heerlijke op zichzelf staande wijn.

Over de wijngaarden en wijnproductie 

De wijngaarden van Maximiner Herrenberg liggen onder Herrenberg. Al in 1868 werd de Maximin Herrenberg geclassificeerd als een topwijngaard langs de Moezel. In het steilste deel van de Maximin Herrenberg ligt de oorsprong van deze GG- Großes Gewächs. In dit perceel is de leisteen harder en armer aan voedingsstoffen. Het ijzergehalte in de bodem is zo hoog dat de leisteen door oxidatie een kenmerkende rode kleur krijgt. Deze oude wijnstokken, gecombineerd met de unieke locatie, produceren een wijn met een opmerkelijke diepte en complexiteit. De wijngaard ligt op een zeer steile heuvel waardoor de druiven veel zon krijgen gedurende het groeiseizoen. De druiven worden in blokken geplukt en gaan direct in Fuder-vaten (ongeveer 1000 liter) die gemiddeld 25 jaar oud zijn. De wijn wordt gefermenteerd in eikenhout waarna de wijn in de kelders verder rijpt alvorens hij klaar is om gebotteld te worden. 

Over het wijnhuis Carl Loewen

Het gerenommeerde Carl Loewen wijngoed ligt in Leiwen an der Mosel, ongeveer halverwege tussen Trier en Bernkastel. De start van Carl Loewen dateert uit 1803, toen een makelaar in Parijs een geheel van wijngaarden en gebouwen kocht die eigendom waren van de Orde van Maximin. De makelaar splitste de percelen vervolgens op en Maximin Klosterlay was het eerste perceel dat de familie Loewen in 1805 kocht. Weingut Carl Loewen is in de afgelopen generaties gegroeid van 1 hectare tot 18 hectare nu. Het wijndomein wordt momenteel gerund door Christopher Loewen en zijn vader Karl-Josef. In 2013 kocht vader Karl-Josef het topperceel Maximiner Herrenberg in Longuich, op 20 minuten rijden van Leiwen. Het perceel, aangeplant in 1896, maakte deel uit van de oorspronkelijke veiling in 1803. Het is een van de oudste rieslingwijngaarden ter wereld. Met haar karaktervolle rieslings, die het unieke terroir weerspiegelen, kreeg Weingut Carl Loewen wereldwijd erkenning. Dat komt mede door de originele wijnstokken, dat wil zeggen niet geënt op Amerikaanse onderstokken. Verspreid over vier dorpen Leiwen, Longuich, Detzem en Thörnich,  staan op meer dan de helft van de vaak steile Loewen percelen, ongeënte, 60 tot 120 jaar oude wijnstokken.  De lovende kritieken onderstrepen ook de toewijding van Weingut Carl Loewen aan traditionele wijnbereidingstechnieken in combinatie met een natuurlijke aanpak. Hun filosofie is geworteld in het traditionele wijnmaken, maar dan geïnterpreteerd op een eigentijdse manier.