Carl Loewen - Riesling - Maximin Herrenberg 1896 Alte Reben - Trocken - Mosel 2024

Welke wijn drink je bij witte vis, schaal en schelpdieren, maaltijdsalade, gegrilde groenten en risotto?

Loewen Herrenberg Kabinett riesling, met zijn frisse zuurgraad en complexe mineraliteit, combineert goed met witte vis, past uitstekend bij ganzenlever, coquilles of een maaltijdsalades met schaal- en schelpdieren, Aziatische gerechten en gegrilde groenten. De heldere, aromatische tonen van de wijn maken hem ook een uitstekende match met risotto met groene asperges of kipgerechten met champignons.

Over de wijngaarden en wijnproductie 

De wijngaarden van Herrenberg liggen boven de Maximiner Herrenberg.De Trocken is afkomstig van ongeënte wijnstokken die in 1896 in het centrale deel van de wijngaard zijn geplant. Door de hogere ligging verloopt de rijping trager en zijn de temperatuurverschillen tussen warme nazomerdagen en koele herfstnachten groot. De bodem bestaat uit leisteen met een band van rood ijzer en vulkanische rode aarde die door de wijngaarden loopt. Dit geeft de wijn zijn unieke structuur. Kenmerkend voor deze roodachtige leisteen is een aromatische, pittige kruidigheid. De wijnstokken produceren kleine opbrengsten van goudgele druiven. De oogsttijd cruciaal. Men moet oppassen dat de druiven niet te overrijp geplukt worden. Bijzonder voor deze specifieke wijngaard is dat er in de bodem blauwe leisteen zit. De wijn bezit daardoor ook ​​een elegante zuurgraad.

Over het wijnhuis Carl Loewen

Het gerenommeerde Carl Loewen wijngoed ligt in Leiwen an der Mosel, ongeveer halverwege tussen Trier en Bernkastel. De start van Carl Loewen dateert uit 1803, toen een makelaar in Parijs een geheel van wijngaarden en gebouwen kocht die eigendom waren van de Orde van Maximin. De makelaar splitste de percelen vervolgens op en Maximin Klosterlay was het eerste perceel dat de familie Loewen in 1805 kocht. Weingut Carl Loewen is in de afgelopen generaties gegroeid van 1 hectare tot 18 hectare nu. Het wijndomein wordt momenteel gerund door Christopher Loewen en zijn vader Karl-Josef. In 2013 kocht vader Karl-Josef het topperceel Maximiner Herrenberg in Longuich, op 20 minuten rijden van Leiwen. Het perceel, aangeplant in 1896, maakte deel uit van de oorspronkelijke veiling in 1803. Het is een van de oudste rieslingwijngaarden ter wereld. Met haar karaktervolle rieslings, die het unieke terroir weerspiegelen, kreeg Weingut Carl Loewen wereldwijd erkenning. Dat komt mede door de originele wijnstokken, dat wil zeggen niet geënt op Amerikaanse onderstokken. Verspreid over vier dorpen Leiwen, Longuich, Detzem en Thörnich,  staan op meer dan de helft van de vaak steile Loewen percelen, ongeënte, 60 tot 120 jaar oude wijnstokken.  De lovende kritieken onderstrepen ook de toewijding van Weingut Carl Loewen aan traditionele wijnbereidingstechnieken in combinatie met een natuurlijke aanpak. Hun filosofie is geworteld in het traditionele wijnmaken, maar dan geïnterpreteerd op een eigentijdse manier.