Carl Loewen - Riesling - Ritsch - Auslese - Mosel 2024

Welke wijn drink je bij Thai en Aziatisch eten, gerechten met varkensvlees en eend, Comté of gerijpte Goudse kaas?

Carl Loewen Ritsch riesling Auslese past met zijn levendige zuurgraad, fruitigheid en mineraliteit uitstekend bij een grote verscheidenheid aan gerechten, waaronder Thai en Indiaans eten, rijke varkensvlees- en eendengerechten en gerechten met kruidige tonen. Combineert ook goed met Comté of gerijpte Goudse kaas en gerechten met fruitcomponenten, zoals varkensvlees met mangosaus of tropische fruitdesserts.

Over de wijngaarden en wijnproductie 

De Carl Loewen Thörnicher Ritsch wordt geteeld op een van de mooiste hellingen van de Moselvallei, een extreem steile wijngaard gekenmerkt door een bijzonder microklimaat en de geologische bodem van blauwe leisteen en kwartsiet. Kwarts is een van de hardste gesteenten en is nauwelijks geërodeerd door de Moezel. Dit maakt de bodem een ​​van de rotsachtigste ter wereld. Het is ook de op één na steilste wijngaard aan de Moezel, na de Bremmer Calmont. De heuvel is zo steil dat men 'm een ​​"Rutsche" (glijbaan) noemden, of, in het Moezelfranse dialect, "Ritsch". Riesling wordt al heel lang verbouwd op de Thörnicher Ritsch. De leisteenbodems bieden een uitstekende drainage en dragen bij aan wat men noemt de typische mineraliteit van de riesling. De familie Loewen nam de wijngaard in 1998 over en produceerde 10 jaar lang uitsluitend wijnen met restzoet uit angst voor de extreme zuurgraad van de wijngaard. Het potentieel van de Ritsch-wijngaard, de hoge dichtheid van de aanplant van de wijnstokken in traditionele eenstammige leivorm en de hoge leeftijd van de wijnstokken komen hier in de riesling Auslese mooi samen.

Over het wijnhuis Carl Loewen

Het gerenommeerde Carl Loewen wijngoed ligt in Leiwen an der Mosel, ongeveer halverwege tussen Trier en Bernkastel. De start van Carl Loewen dateert uit 1803, toen een makelaar in Parijs een geheel van wijngaarden en gebouwen kocht die eigendom waren van de Orde van Maximin. De makelaar splitste de percelen vervolgens op en Maximin Klosterlay was het eerste perceel dat de familie Loewen in 1805 kocht. Weingut Carl Loewen is in de afgelopen generaties gegroeid van 1 hectare tot 18 hectare nu. Het wijndomein wordt momenteel gerund door Christopher Loewen en zijn vader Karl-Josef. In 2013 kocht vader Karl-Josef het topperceel Maximiner Herrenberg in Longuich, op 20 minuten rijden van Leiwen. Het perceel, aangeplant in 1896, maakte deel uit van de oorspronkelijke veiling in 1803. Het is een van de oudste rieslingwijngaarden ter wereld. Met haar karaktervolle rieslings, die het unieke terroir weerspiegelen, kreeg Weingut Carl Loewen wereldwijd erkenning. Dat komt mede door de originele wijnstokken, dat wil zeggen niet geënt op Amerikaanse onderstokken. Verspreid over vier dorpen Leiwen, Longuich, Detzem en Thörnich,  staan op meer dan de helft van de vaak steile Loewen percelen, ongeënte, 60 tot 120 jaar oude wijnstokken.  De lovende kritieken onderstrepen ook de toewijding van Weingut Carl Loewen aan traditionele wijnbereidingstechnieken in combinatie met een natuurlijke aanpak. Hun filosofie is geworteld in het traditionele wijnmaken, maar dan geïnterpreteerd op een eigentijdse manier.