Delheim Delheim - Chardonnay sur Lie - Single Vineyard - Stellenbosch 2023

Wat drink je bij gepocheerde zalm of gebakken kabeljauw?

De kleur is citroengeel met een groene gloed.Heerlijke geuren van citrus, tropisch fruit en steenfruit. De geuren zetten door in de smaak met een gebalanceerde frisheid.
Serveren bij gepocheerde zalm. Ook heerlijk bij gebakken kabeljauw.

Over het wijnhuis

In het hart van Stellenbosch, aan de voet van de bekende Simonsberg, liggen de wijngaarden van de Duitse wijnfamilie Sperling. Het landhuis wordt in 1938 gekocht door Hans Otto Hoheisen en zijn vrouw Deli, waarnaar het domein Delheim vernoemd is. In de jaren ’50 wordt het overgenomen door Michael Sperling en zijn vrouw Vera, die de basis leggen voor het wijnbedrijf zoals we dat nu kennen. Delheim is vooral bekend om zijn Chenin Blancs en Pinotage. Daarnaast maken ze onder meer een bijzondere 100% Cabernet Franc die zeer gewild is onder wijnkenners.