Witte wijnen

Elegante VDP. Erste Lage chardonnay -van Bourgogne klonen- met veel kracht en finesse. Aroma's van citrus, appel, abrikoos, noten, boter en kruidigheid. Toegankelijk, gepolijst, mooie balans, fijne zuurgraad. Krijtachtige en zoutige tonen in lange afdronk

Verfijnd en friszoet met honing, noten, abrikozen, wit fruit en karamel.

Een witte wijn vol van smaak. Heerlijk om te drinken bij een salade geitenkaas of een gegrilde zeebaars.

Fris, rijk, levendig met een mineraal randje. Deze volle chardonnay bezit de kwaliteiten van de beste witte wijnen uit Bourgondië. Aroma's van witte bloemen, citrus, vanille, honing en gedroogd fruit. In balans, combineert vakkundig elegantie en rondheid

Een werkelijk elegante witte Crozes-Hermitage. Verleidelijk dankzij zijn bloemige en citrus aroma's. In de smaak krachtig met complexe tonen, maar ook een opmerkelijke aromatische intensiteit. In de afdronk attractieve frisheid en licht nootachtige smaak.

Weelderige pinot gris uit België. Evenwichtig, sappig, fruitig, kruidig, rijk van smaak door verfijnde zuren. De boeiende combinatie van pinot gris en rijping in Franse eiken barriques geeft een verfijnde fumé-toets. Dé culinaire pinot gris bij uitstek.

Krachtige Grüner Veltliner Reserve met goede balans tussen rijp fruit, kruiden en zuurgraad. Aroma's van meloen, ananas, grapefruit, noten en de frisse fruitigheid die bij grüner veltliner past, Mooie complexiteit die doet denken aan een witte Bourgogne.

De wijn is licht strogeel van kleur. Je ruikt zoete sinaasappel, marmelade, honing en vers gesneden bloemen. Je proeft een frisse maar ook volle en krachtige wijn. Heel erg lekker bij schaal- en schelpdieren en gevogelte.

Frisse, volle chardonnay uit België met een mooie balans tussen fruit, hout en mineraliteit. In de smaak rijp wit fruit, zoals perzik. Harmonieus door ragfijne zuren en ingetogen houttonen. De afdronk is lang, complex, licht romig en heeft wat vanille.

Krachtige en minerale VDP. Erste Lage weissburgunder - pinot blanc uit Kaiserstuhl. In de neus gele appel, perzik, abrikoos, daarnaast floraal en kruidig, plus een botertje. In de mond romig zacht, geconcentreerd, met subtiele zuren. Zeer lange afdronk.

Elegante, harmonieuze Pouilly-Loché uit de Bourgogne met de geur van witte bloemen, krijt, citrus en subtiele tonen van anijs, venkel en lindebloesem. Mineraal, lekker zoutig, sappig en puur, delicaat. evenwichtig en ingetogen, Aromatische lange afdronk.

Rode leisteen riesling vol finesse en spanning met aroma's van citrus- en steenfruit, ook een vleugje gist en bloemen. Rijp, sappig geel fruit, kruidig, tonen van witte chocolade, bessen. Levendige, uitgebalanceerde zuren en diepe mineraliteit in afdronk

Spannende riesling uit de '1e Lage' wijngaard Höllenbrand. Lichtvoetig met aroma's van rijpe citrus, perzik, verse ananas, gele pruimen, wilde kruiden en gember. Subtiele, maar levendige zuurgraad, fraaie balans, een verfijnde mineraliteit, lange afdronk.

Pakkend, intens, perfect rijp met aroma's van grapefruit, mandarijn, citroen en vleugje kerrie. De textuur en finesse van kalksteen blijft op de tong hangen. Pittig, met een bite, zo valt deze riesling ook te omschrijven, met een lange, ziltige afdronk..

Verfijnde, onweerstaanbare riesling. De geur is puur citroen, groene appel, abrikoos, grapefruit, verse vijgen en kruiden. De soepele, bijna romige textuur heeft een strakke, aanhoudende zuurgraad en tonen van witte peper. Afdronk is ziltig en krijtachtig

Dit is klassiek Bourgogne. Boordevol peer en appelaroma's, munt, een botertje, toast en amandelen, maar ook een ongebruikelijke exotische twist. Rijk, gul, levendig en precies. Heeft een kalkachtige structuur, zilte afdronk en een exceptionele diepte.

Fraaie, geconcentreerde Chassagne-Montrachet uit de Bourgogne. Krachtig, kruidig, met aroma's van honing, abrikoos, gele perzik, bloemen, bijenwas, kweepeer en anijs. Complex, weelderig, toast, verse boter, zacht & romig. Lange afdronk met minerale hints

Witte Meursault met een grote complexiteit en finesse. Expressieve citrus-aroma's, rijpe fruitsmaken, perzik, bijenwas, bloemig, kweepeer, grapefruit en honing. Heerlijk fris met fijne, romige textuur. Fraai gebruik van eikenhout. Lange mineralige afdronk