Witte wijnen

Dit is écht een heerlijk aromatische wijn met geuren van verse limoen, verbena, acacia bloesem en een hint eikenhout. Je proeft een frisse, minerale wijn. Je drinkt de wijn bij krab, rijke kipgerechten, blauwe kazen en milde curry's.

Verfijnd en friszoet met honing, noten, abrikozen, wit fruit en karamel.

Een must voor rieslingfans. Expressief door het fraaie spel tussen zoet en zuren en door z'n levendige fruit, florale en kruiden aroma's. In de smaak citrus, appel, perzik en salie. Zacht, in balans. De lange, minerale afdronk toont een mooie complexiteit

Een werkelijk elegante witte Crozes-Hermitage. Verleidelijk dankzij zijn bloemige en citrus aroma's. In de smaak krachtig met complexe tonen, maar ook een opmerkelijke aromatische intensiteit. In de afdronk attractieve frisheid en licht nootachtige smaak.

Breed inzetbare pinot grigio uit de Italiaanse Langhe met veel structuur en complexiteit. Aroma’s van citrus, appel, tropisch fruit. Mineraal, met hint van boter, toast en bittertje in de afdronk. Door de verfijnde zuren kan de wijn opvallend goed ouderen

Spannende riesling Spätlese. Hier uit zich de magie van 2024. Een Laurentiuslay klassieker, levendig, lichtvoetig, delicaat maar wel met diepte en substantie. Aroma's van bloesem, rijpe abrikoos, perzik, mango en wat kruidigheid. Lange, complexe afdronk

Weelderige pinot gris uit België. Evenwichtig, sappig, fruitig, kruidig, rijk van smaak door verfijnde zuren. De boeiende combinatie van pinot gris en rijping in Franse eiken barriques geeft een verfijnde fumé-toets. Dé culinaire pinot gris bij uitstek.

Ga op ontdekkingsreis met deze grootse Laurentiuslay riesling. Aroma's van bloesem, perzik, citrus, vleugje vuursteen en subtiele kruidigheid. Alte Reben is complex, rijk, fruitig en mineraal, verfijnd met levendige zuren. De afdronk blijft eeuwig hangen.

De wijn is licht strogeel van kleur. Je ruikt zoete sinaasappel, marmelade, honing en vers gesneden bloemen. Je proeft een frisse maar ook volle en krachtige wijn. Heel erg lekker bij schaal- en schelpdieren en gevogelte.

Frisse, volle chardonnay uit België met een mooie balans tussen fruit, hout en mineraliteit. In de smaak rijp wit fruit, zoals perzik. Harmonieus door ragfijne zuren en ingetogen houttonen. De afdronk is lang, complex, licht romig en heeft wat vanille.

Krachtige en minerale VDP. Erste Lage weissburgunder - pinot blanc uit Kaiserstuhl. In de neus gele appel, perzik, abrikoos, daarnaast floraal en kruidig, plus een botertje. In de mond romig zacht, geconcentreerd, met subtiele zuren. Zeer lange afdronk.

Auslese riesling uit supersteile Moezel wijngaard Thörnicher Ritsch met levendige aroma's van rijpe citrusvruchten, citroenmelisse, lychee, passievrucht, frisse ananas. Combinatie van prachtige balans, precisie, kracht, concentratie en toch delicaat slank

Elegante, harmonieuze Pouilly-Loché uit de Bourgogne met de geur van witte bloemen, krijt, citrus en subtiele tonen van anijs, venkel en lindebloesem. Mineraal, lekker zoutig, sappig en puur, delicaat. evenwichtig en ingetogen, Aromatische lange afdronk.

Rode leisteen riesling vol finesse en spanning met aroma's van citrus- en steenfruit, ook een vleugje gist en bloemen. Rijp, sappig geel fruit, kruidig, tonen van witte chocolade, bessen. Levendige, uitgebalanceerde zuren en diepe mineraliteit in afdronk

Spannende riesling uit de '1e Lage' wijngaard Höllenbrand. Lichtvoetig met aroma's van rijpe citrus, perzik, verse ananas, gele pruimen, wilde kruiden en gember. Subtiele, maar levendige zuurgraad, fraaie balans, een verfijnde mineraliteit, lange afdronk.

Weelderige Moezel riesling Beerenauslese met verleidelijke aroma's van gedroogde abrikoos, rozijnen, perzik en exotisch fruit. De fruitige zoetheid en pittige zuurgraad zijn prachtig in balans. Complexe, lange afdronk met veel concentratie en mineraliteit

Pakkend, intens, perfect rijp met aroma's van grapefruit, mandarijn, citroen en vleugje kerrie. De textuur en finesse van kalksteen blijft op de tong hangen. Pittig, met een bite, zo valt deze riesling ook te omschrijven, met een lange, ziltige afdronk..

Verfijnde, onweerstaanbare riesling. De geur is puur citroen, groene appel, abrikoos, grapefruit, verse vijgen en kruiden. De soepele, bijna romige textuur heeft een strakke, aanhoudende zuurgraad en tonen van witte peper. Afdronk is ziltig en krijtachtig

Verleidelijke riesling van ongeënte stokken. De Herrenberg is enorm aromatisch, tonen van citrus, grapefruit, perzik. Geconcentreerd, kruidig met rijp geel fruit, cassis, mooie zuren, bijna romig. Lange afdronk met een minerale, zoutigheid in de textuur,

Riesling uit de supersteile 'Grosses Gewächs' Moezel wijngaard Thörnicher Ritsch. Rank, strak, licht en ziltig. Aroma's van citrus, groene kruiden, bloemen, specerijen en delicaat wit fruit. Opmerkelijke concentratie en zuurgraad. Romige, stenige afdronk.

Nu al expressief, deze riesling van topwijngaard Maximin Herrenberg. Aroma's van citrus, mandarijn, oranjebloesem, gele appel en kiwi. Harmonieus, zacht, rond, bijna romige textuur. Intens, met kruidige, mineralige zoutigheid in afdronk met veel diepgang

Genereuze Auslese, geconcentreerd en complex, met veel aromatische diepgang. Aroma's van tropisch fruit, citrus, wat botrytis. Intens en weelderig, maar ook sappig en fris, wat een spannende levendigheid geeft. Eindeloze afdronk met delicate mineraliteit.

Dit is klassiek Bourgogne. Boordevol peer en appelaroma's, munt, een botertje, toast en amandelen, maar ook een ongebruikelijke exotische twist. Rijk, gul, levendig en precies. Heeft een kalkachtige structuur, zilte afdronk en een exceptionele diepte.