Witte wijnen

Verfijnde, onweerstaanbare riesling. De geur is puur citroen, groene appel, abrikoos, grapefruit, verse vijgen en kruiden. De soepele, bijna romige textuur heeft een strakke, aanhoudende zuurgraad en tonen van witte peper. Afdronk is ziltig en krijtachtig

Auslese riesling uit supersteile Moezel wijngaard Thörnicher Ritsch met levendige aroma's van rijpe citrusvruchten, citroenmelisse, lychee, passievrucht, frisse ananas. Combinatie van prachtige balans, precisie, kracht, concentratie en toch delicaat slank

Elegante, harmonieuze Pouilly-Loché uit de Bourgogne met de geur van witte bloemen, krijt, citrus en subtiele tonen van anijs, venkel en lindebloesem. Mineraal, lekker zoutig, sappig en puur, delicaat. evenwichtig en ingetogen, Aromatische lange afdronk.

Levendig en sappig met citrus, complexiteit, frisse zuren en mineraliteit. Topwijn bij oesters en andere schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, sushi en sashimi.

Weelderige Moezel riesling Beerenauslese met verleidelijke aroma's van gedroogde abrikoos, rozijnen, perzik en exotisch fruit. De fruitige zoetheid en pittige zuurgraad zijn prachtig in balans. Complexe, lange afdronk met veel concentratie en mineraliteit

Verleidelijke riesling van ongeënte stokken. De Herrenberg is enorm aromatisch, tonen van citrus, grapefruit, perzik. Geconcentreerd, kruidig met rijp geel fruit, cassis, mooie zuren, bijna romig. Lange afdronk met een minerale, zoutigheid in de textuur,

Riesling uit de supersteile 'Grosses Gewächs' Moezel wijngaard Thörnicher Ritsch. Rank, strak, licht en ziltig. Aroma's van citrus, groene kruiden, bloemen, specerijen en delicaat wit fruit. Opmerkelijke concentratie en zuurgraad. Romige, stenige afdronk.

Nu al expressief, deze riesling van topwijngaard Maximin Herrenberg. Aroma's van citrus, mandarijn, oranjebloesem, gele appel en kiwi. Harmonieus, zacht, rond, bijna romige textuur. Intens, met kruidige, mineralige zoutigheid in afdronk met veel diepgang

Genereuze Auslese, geconcentreerd en complex, met veel aromatische diepgang. Aroma's van tropisch fruit, citrus, wat botrytis. Intens en weelderig, maar ook sappig en fris, wat een spannende levendigheid geeft. Eindeloze afdronk met delicate mineraliteit.

Fraaie, geconcentreerde Chassagne-Montrachet uit de Bourgogne. Krachtig, kruidig, met aroma's van honing, abrikoos, gele perzik, bloemen, bijenwas, kweepeer en anijs. Complex, weelderig, toast, verse boter, zacht & romig. Lange afdronk met minerale hints

Unieke riesling, ongelooflijk elegant, zuiver en fris. Aroma's van bloesem, grapefruit, perzik, abrikoos, pruim en (kwee)peer. Verbluffende intensiteit, met imposante aroma expressie, veel finesse en een buitengewoon lange, kruidige en minerale afdronk.

Bijzonder complexe Moezel riesling trockenbeerensauslese met aroma's van gedroogde peer, rozijn, walnoot, gekonfijte ananas en duidelijke botrytis. Ongewoon levendige smaak, rijpe zoetheid en naadloos geïntegreerde zuurgraad. Aanhoudende minerale afdronk

Witte Meursault met een grote complexiteit en finesse. Expressieve citrus-aroma's, rijpe fruitsmaken, perzik, bijenwas, bloemig, kweepeer, grapefruit en honing. Heerlijk fris met fijne, romige textuur. Fraai gebruik van eikenhout. Lange mineralige afdronk