Witte wijnen

Spannende riesling Spätlese. Hier uit zich de magie van 2024. Een Laurentiuslay klassieker, levendig, lichtvoetig, delicaat maar wel met diepte en substantie. Aroma's van bloesem, rijpe abrikoos, perzik, mango en wat kruidigheid. Lange, complexe afdronk

Weelderige pinot gris uit België. Evenwichtig, sappig, fruitig, kruidig, rijk van smaak door verfijnde zuren. De boeiende combinatie van pinot gris en rijping in Franse eiken barriques geeft een verfijnde fumé-toets. Dé culinaire pinot gris bij uitstek.

Ga op ontdekkingsreis met deze grootse Laurentiuslay riesling. Aroma's van bloesem, perzik, citrus, vleugje vuursteen en subtiele kruidigheid. Alte Reben is complex, rijk, fruitig en mineraal, verfijnd met levendige zuren. De afdronk blijft eeuwig hangen.

Krachtige Grüner Veltliner Reserve met goede balans tussen rijp fruit, kruiden en zuurgraad. Aroma's van meloen, ananas, grapefruit, noten en de frisse fruitigheid die bij grüner veltliner past, Mooie complexiteit die doet denken aan een witte Bourgogne.

De wijn is licht strogeel van kleur. Je ruikt zoete sinaasappel, marmelade, honing en vers gesneden bloemen. Je proeft een frisse maar ook volle en krachtige wijn. Heel erg lekker bij schaal- en schelpdieren en gevogelte.

Frisse, volle chardonnay uit België met een mooie balans tussen fruit, hout en mineraliteit. In de smaak rijp wit fruit, zoals perzik. Harmonieus door ragfijne zuren en ingetogen houttonen. De afdronk is lang, complex, licht romig en heeft wat vanille.

Krachtige en minerale VDP. Erste Lage weissburgunder - pinot blanc uit Kaiserstuhl. In de neus gele appel, perzik, abrikoos, daarnaast floraal en kruidig, plus een botertje. In de mond romig zacht, geconcentreerd, met subtiele zuren. Zeer lange afdronk.

Auslese riesling uit supersteile Moezel wijngaard Thörnicher Ritsch met levendige aroma's van rijpe citrusvruchten, citroenmelisse, lychee, passievrucht, frisse ananas. Combinatie van prachtige balans, precisie, kracht, concentratie en toch delicaat slank

Rode leisteen riesling vol finesse en spanning met aroma's van citrus- en steenfruit, ook een vleugje gist en bloemen. Rijp, sappig geel fruit, kruidig, tonen van witte chocolade, bessen. Levendige, uitgebalanceerde zuren en diepe mineraliteit in afdronk

Spannende riesling uit de '1e Lage' wijngaard Höllenbrand. Lichtvoetig met aroma's van rijpe citrus, perzik, verse ananas, gele pruimen, wilde kruiden en gember. Subtiele, maar levendige zuurgraad, fraaie balans, een verfijnde mineraliteit, lange afdronk.

Pakkend, intens, perfect rijp met aroma's van grapefruit, mandarijn, citroen en vleugje kerrie. De textuur en finesse van kalksteen blijft op de tong hangen. Pittig, met een bite, zo valt deze riesling ook te omschrijven, met een lange, ziltige afdronk..

Verfijnde, onweerstaanbare riesling. De geur is puur citroen, groene appel, abrikoos, grapefruit, verse vijgen en kruiden. De soepele, bijna romige textuur heeft een strakke, aanhoudende zuurgraad en tonen van witte peper. Afdronk is ziltig en krijtachtig

Verleidelijke riesling van ongeënte stokken. De Herrenberg is enorm aromatisch, tonen van citrus, grapefruit, perzik. Geconcentreerd, kruidig met rijp geel fruit, cassis, mooie zuren, bijna romig. Lange afdronk met een minerale, zoutigheid in de textuur,

Riesling uit de supersteile 'Grosses Gewächs' Moezel wijngaard Thörnicher Ritsch. Rank, strak, licht en ziltig. Aroma's van citrus, groene kruiden, bloemen, specerijen en delicaat wit fruit. Opmerkelijke concentratie en zuurgraad. Romige, stenige afdronk.

Nu al expressief, deze riesling van topwijngaard Maximin Herrenberg. Aroma's van citrus, mandarijn, oranjebloesem, gele appel en kiwi. Harmonieus, zacht, rond, bijna romige textuur. Intens, met kruidige, mineralige zoutigheid in afdronk met veel diepgang

Genereuze Auslese, geconcentreerd en complex, met veel aromatische diepgang. Aroma's van tropisch fruit, citrus, wat botrytis. Intens en weelderig, maar ook sappig en fris, wat een spannende levendigheid geeft. Eindeloze afdronk met delicate mineraliteit.

Dit is klassiek Bourgogne. Boordevol peer en appelaroma's, munt, een botertje, toast en amandelen, maar ook een ongebruikelijke exotische twist. Rijk, gul, levendig en precies. Heeft een kalkachtige structuur, zilte afdronk en een exceptionele diepte.

Fraaie, geconcentreerde Chassagne-Montrachet uit de Bourgogne. Krachtig, kruidig, met aroma's van honing, abrikoos, gele perzik, bloemen, bijenwas, kweepeer en anijs. Complex, weelderig, toast, verse boter, zacht & romig. Lange afdronk met minerale hints

Unieke riesling, ongelooflijk elegant, zuiver en fris. Aroma's van bloesem, grapefruit, perzik, abrikoos, pruim en (kwee)peer. Verbluffende intensiteit, met imposante aroma expressie, veel finesse en een buitengewoon lange, kruidige en minerale afdronk.

Witte Meursault met een grote complexiteit en finesse. Expressieve citrus-aroma's, rijpe fruitsmaken, perzik, bijenwas, bloemig, kweepeer, grapefruit en honing. Heerlijk fris met fijne, romige textuur. Fraai gebruik van eikenhout. Lange mineralige afdronk