Witte wijnen

De Cabriz is fruitig en sappig. Hij is gemaakt van typische, inheemse Portugese druiven. Je drinkt deze witte wijn als aperitief of bij gerechten van vis en gevogelte.

Een volle, rijke wijn met een romige textuur, tonen van steenfruit en gebrande amandelen. Erg lekker bij gerechten met gevogelte en blauwe kazen.

Uitgesproken, expressieve sauvignon blanc uit de Loire. Complexe neus met exotische vruchten, zwarte bessen, grapefruit en perzik aroma's. Verleidelijk fris, fruitig, goede balans. Moderne stijl, heerlijk stuivend met bloemige tonen. Ideaal aperitief.

Intens, zacht en aromatisch met appel en peer, florale tonen en een hint van specerijen.

Deze fruitige en ronde chardonnay heeft een goudgele kleur. In de geur herken je exotische tonen van ananas, banaan, peer en vanille en de fruitige volle smaak bevestigt dat. De wijn combineert goed bij kalfsvlees in mosterdsaus.

Sappige, ronde en romige 'blanc de noir' uit de Moezel. Deze lichte eerste persing van de spätburgunder levert een witte wijn op met aroma's van rood en geel fruit, passievrucht, abrikoos, kers en granaatappel. Charmante allemansvriend, levendig en fris.

Elegante, fijne Rhône blend van roussanne, marsanne, viognier en clairette met aroma's van witte bloemen, perzik, appel en peer. In de smaak banaan, ananas, zomerse perzik, anijs en vleugje gember. Rijk mondgevoel, licht mineraal en frisse, lange afdronk.

Uitnodigende, veelzijdige witte wijn met complexe aroma's van witte bloemen, rijpe gele appel en hint van balsamico. Lange afdronk dankzij mooie romigheid en uitgebalanceerde zuurgraad. Ideaal bij zeevruchten en vis door zijn frisheid en ziltigheid.

Sprankelende, levendige 'Gemischter Satz' uit Weinviertel, Oostenrijk. Deze blend van witte druiven is kruidig en fruitig, met de witte peper tonen van grüner Veltliner en riesling aroma's van appel en perzik. Fris, met veel mineraliteit. Perfecte Harmony

Rijkere, verfijnde Pinot Grigio die laat zien waarom Castel Firmian zo goed is. In de neus aroma's van perzik, sappige peer, kamille en wat vanille. Alles klopt. Heeft de balans van een koorddanser door het fruit, de zuren en de subtiele rijping op hout.

Charmante chardonnay met in de geur veel rijpe gele en rode appels, perzik, ananas, citrus, galiameloen en abrikozen. Een gul mondgevoel, smaakvol, zacht, ook iets boterigs. Harmonieus, fris, met klein (typisch Italiaans) amandelbittertje in de afdronk.

Wat drinken veel Italianen zelf zodra het kwik buiten stijgt? Gavi! ‘De Chablis van Italië’, niet vreemd want ze zijn heerlijk krokant-fris en combineren perfect aan tafel.

Wat een heerlijke wijn! Fris en opwekkend met een stuivend bouquet van rijpe peer en groene appel. Drink deze wijn bij asperges.

Charmante vermentino uit de Rhône met een zilte frisheid. Parfum van subtiele witte bloemen, perzik, passievrucht en pomelo. In de smaak rijp fruit, peer, witte abrikoos en kamperfoelie. Ondanks zijn jeugdigheid heeft de wijn al iets romigs.

Elegant en fris met rijpe peer, tropisch fruit, citrus en honing.

Volle, complexe chardonnay uit de Moezel met bloemige en geel fruit aroma's, zoals die van een sappige peer of Golden Delicious appel. Fijne, delicate zuurgraad die wordt gecombineerd met een uitgesproken fruitigheid, stenige mineraliteit en veel kracht.

Verfijnde Moezel riesling, ode aan het grijze leisteen 'Grauschiffer' terroir. In de neus voor riesling karakteristieke fruitige aroma's van citrus, perzik, abrikoos en groene appel. De smaak is droog, uiterst evenwichtig en heeft een levendige zuurgraad.

Levendige, complexe Grauburgunder -pinot gris- uit de Moezel met aroma's van rijpe peer, appel en citrusfruit. Ongelooflijk sappig in de mond dankzij frisse zuurgraad, lichte kruidigheid en fijne mineraliteit, Verfijnde afdronk. Perfecte aperitief wijn.

Veelzijdige Weissburgunder - pinot blanc - uit de Moezel. Aroma's van wit en geel fruit, zoals appel, peer, kweepeer, abrikoos en citrus. Romig, sappig en toch complex. De geweldige zuurgraad en mineraliteit houden de wijn levendig. Perfect bij asperges.

Heerlijke wijn van 100% viognier. Lichtgele kleur met een uitbundige tropische neus. Aroma's van mango, perziken, nectarines en meidoorn. Geuren die je ook terug vindt in de smaak. Vol, romig, mooie frisheid. Ideaal bij een milde curry of kip tajine.

Geurige witte Bordeaux wijn met een heerlijk aromatisch intensiteit van passievrucht, grapefruit en ferme citroentonen. Vol, rond, levendig in de mond met een compacte textuur en een frisse minerale en licht zilte afdronk. Mooie combi met oude geitenkaas.

Dorstlessende, verkwikkende riesling uit de Rheingau met knisperende zuren en mooie zuiverheid. Aroma's van frisse citroen, groene appel, ananas en witte perzik. Strak, mineraal, fris, fruitig en ook wat kruidigheid. Heerlijk aperitief, ook gastronomisch.

Expressieve, toegankelijke sauvignon blanc uit de Loire met een aromatische neus van witte bloemen, kruisbes, passievrucht, acaia en appel. In de mond buitengewoon fris, sappig, soepel, licht grassig en ziltig. Je gaat ervan watertanden. Lange afdronk.