Witte wijnen

Verfijnde, complexe, lichtzoete riesling van zeer oude wijnstokken met aroma's van witte perzik, limoen, meloen, mandarijn en bloesemhoning. Mooie zuurgraad, delicate mineraliteit, subtiel restzoetje en groot rijpingspotentieel. Lange, frisse afdronk.

Charme uit de zuidelijke Rhône in het glas. Fruitige blend van witte Rhône druiven met prachtige balans tussen rijpheid en frisheid. In de neus wisselen aroma’s van steen- en exotisch fruit, citrus en kruidigheid elkaar af. Vol, mineraal en toch superfris

Een rijke, volle, maar frisse wijn met rijpe citrus, appel, nectarine, honing, vanille en toast. Heerlijk bij kreeft met avocadomousse, moules marinières, kip uit de oven of gestoofde kip met citroen, olijven en kappertjes.

Expressieve, sappige Moezel riesling Auslese met boeiende aroma's van perzik, ananas, grapefruit, abrikoos, naast een uitgesproken zuurgraad, edele zoetheid, minerale leisteentonen. Uitstekende balans, zeer lange romige afdronk. Geweldige prijs-kwaliteit.

Je ziet een licht goudgele wijn en je ruikt citrusbloesem, gedroogde perzik en een beetje noten en honing. De smaak is rijk, maar fris met zachte zuren. Je proeft witte perzik, citrus, gedroogd fruit, licht eikenhout en de wijn hangt lang in je mond.

Dit is écht een heerlijk aromatische wijn met geuren van verse limoen, verbena, acacia bloesem en een hint eikenhout. Je proeft een frisse, minerale wijn. Je drinkt de wijn bij krab, rijke kipgerechten, blauwe kazen en milde curry's.

Een must voor rieslingfans. Expressief door het fraaie spel tussen zoet en zuren en door z'n levendige fruit, florale en kruiden aroma's. In de smaak citrus, appel, perzik en salie. Zacht, in balans. De lange, minerale afdronk toont een mooie complexiteit

De kleur is citroengeel met een groene gloed.Heerlijke geuren van citrus, tropisch fruit en steenfruit. De geuren zetten door in de smaak met een gebalanceerde frisheid.
Serveren bij gepocheerde zalm. Ook heerlijk bij gebakken kabeljauw.

Spannende riesling Spätlese. Hier uit zich de magie van 2024. Een Laurentiuslay klassieker, levendig, lichtvoetig, delicaat maar wel met diepte en substantie. Aroma's van bloesem, rijpe abrikoos, perzik, mango en wat kruidigheid. Lange, complexe afdronk

Weelderige pinot gris uit België. Evenwichtig, sappig, fruitig, kruidig, rijk van smaak door verfijnde zuren. De boeiende combinatie van pinot gris en rijping in Franse eiken barriques geeft een verfijnde fumé-toets. Dé culinaire pinot gris bij uitstek.

Ga op ontdekkingsreis met deze grootse Laurentiuslay riesling. Aroma's van bloesem, perzik, citrus, vleugje vuursteen en subtiele kruidigheid. Alte Reben is complex, rijk, fruitig en mineraal, verfijnd met levendige zuren. De afdronk blijft eeuwig hangen.

Krachtige Grüner Veltliner Reserve met goede balans tussen rijp fruit, kruiden en zuurgraad. Aroma's van meloen, ananas, grapefruit, noten en de frisse fruitigheid die bij grüner veltliner past, Mooie complexiteit die doet denken aan een witte Bourgogne.

De wijn is licht strogeel van kleur. Je ruikt zoete sinaasappel, marmelade, honing en vers gesneden bloemen. Je proeft een frisse maar ook volle en krachtige wijn. Heel erg lekker bij schaal- en schelpdieren en gevogelte.

Frisse, volle chardonnay uit België met een mooie balans tussen fruit, hout en mineraliteit. In de smaak rijp wit fruit, zoals perzik. Harmonieus door ragfijne zuren en ingetogen houttonen. De afdronk is lang, complex, licht romig en heeft wat vanille.

Rode leisteen riesling vol finesse en spanning met aroma's van citrus- en steenfruit, ook een vleugje gist en bloemen. Rijp, sappig geel fruit, kruidig, tonen van witte chocolade, bessen. Levendige, uitgebalanceerde zuren en diepe mineraliteit in afdronk

Spannende riesling uit de '1e Lage' wijngaard Höllenbrand. Lichtvoetig met aroma's van rijpe citrus, perzik, verse ananas, gele pruimen, wilde kruiden en gember. Subtiele, maar levendige zuurgraad, fraaie balans, een verfijnde mineraliteit, lange afdronk.

De wijn is lichtgeel van kleur. Je ruikt een stuivende wijn met aroma's van vlierbloesem, verse groene appel en ananas met bloemengeuren en een vleugje specerijen.

Pakkend, intens, perfect rijp met aroma's van grapefruit, mandarijn, citroen en vleugje kerrie. De textuur en finesse van kalksteen blijft op de tong hangen. Pittig, met een bite, zo valt deze riesling ook te omschrijven, met een lange, ziltige afdronk..

Verfijnde, onweerstaanbare riesling. De geur is puur citroen, groene appel, abrikoos, grapefruit, verse vijgen en kruiden. De soepele, bijna romige textuur heeft een strakke, aanhoudende zuurgraad en tonen van witte peper. Afdronk is ziltig en krijtachtig

Auslese riesling uit supersteile Moezel wijngaard Thörnicher Ritsch met levendige aroma's van rijpe citrusvruchten, citroenmelisse, lychee, passievrucht, frisse ananas. Combinatie van prachtige balans, precisie, kracht, concentratie en toch delicaat slank

Elegante, harmonieuze Pouilly-Loché uit de Bourgogne met de geur van witte bloemen, krijt, citrus en subtiele tonen van anijs, venkel en lindebloesem. Mineraal, lekker zoutig, sappig en puur, delicaat. evenwichtig en ingetogen, Aromatische lange afdronk.

Levendig en sappig met citrus, complexiteit, frisse zuren en mineraliteit. Topwijn bij oesters en andere schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, sushi en sashimi.

Weelderige Moezel riesling Beerenauslese met verleidelijke aroma's van gedroogde abrikoos, rozijnen, perzik en exotisch fruit. De fruitige zoetheid en pittige zuurgraad zijn prachtig in balans. Complexe, lange afdronk met veel concentratie en mineraliteit

Verleidelijke riesling van ongeënte stokken. De Herrenberg is enorm aromatisch, tonen van citrus, grapefruit, perzik. Geconcentreerd, kruidig met rijp geel fruit, cassis, mooie zuren, bijna romig. Lange afdronk met een minerale, zoutigheid in de textuur,