Witte wijnen

De wijn is licht strogeel van kleur. Je ruikt licht vanille, grapefruit, peer en nectarine. Je proeft een zachte en ook wat vollere Sauvignon Blanc. Heerlijk bij een gegrilde Dorade met zoete aardappel.

Frisse, krachtige blend van johanniter en solaris met aroma's van limoen, kweepeer en groene appel. In de smaak een stevige complexiteit, geel tropisch fruit en weidebloemen. Mooi in balans. In de afdronk subtiele houtnuances en een fijn klein bittertje

Boeiende witte Douro blend van viosinho en verdelho met aroma's van citrusfruit en delicate florale hints. De natuurlijke hoge zuurgraad en de uitgesproken mineraliteit zorgen voor volume en textuur. Lange, frisse afdronk. Echt een eetvriendelijke wijn.

Expressieve top Riesling uit België vol aromatische spanning en een heerlijke frisheid. Rijpe steenfruit en tropische aroma's, ook een vleugje kruidigheid. Het mondgevoel is zacht, met geconcentreerde, knisperend zuren en een fruitige, zeer lange afdronk.

Gelaagde, sappige riesling van oude stokken met veel intensiteit in de neus en aroma's van rijpe perzik, appel, citrus en vleugje vuursteen. Geconcentreerd met geel fruit, roze grapefruit, evenwichtig, mooie textuur, fijne zuren en fraaie complexiteit.

Een fris-fruitige witte wijn maar tegelijkertijd ook een vol van smaak. Drink de wijn bij kip uit de over met citroen en tijm.

Expressieve, kruidige gewurztraminer uit de Elzas met zijn typerende fruit en bloemen aroma's van rijpe abrikoos, perzik, honing, bloesem, lychee en rozenblaadjes. In de smaak rond, complex, rijk, terwijl de zuurgraad zorgt voor een opmerkelijke lengte.

Verfijnde, complexe, lichtzoete riesling van zeer oude wijnstokken met aroma's van witte perzik, limoen, meloen, mandarijn en bloesemhoning. Mooie zuurgraad, delicate mineraliteit, subtiel restzoetje en groot rijpingspotentieel. Lange, frisse afdronk.

Een rijke, volle, maar frisse wijn met rijpe citrus, appel, nectarine, honing, vanille en toast. Heerlijk bij kreeft met avocadomousse, moules marinières, kip uit de oven of gestoofde kip met citroen, olijven en kappertjes.

Charme uit de zuidelijke Rhône in het glas. Fruitige blend van witte Rhône druiven met prachtige balans tussen rijpheid en frisheid. In de neus wisselen aroma’s van steen- en exotisch fruit, citrus en kruidigheid elkaar af. Vol, mineraal en toch superfris

Je ziet een licht goudgele wijn en je ruikt citrusbloesem, gedroogde perzik en een beetje noten en honing. De smaak is rijk, maar fris met zachte zuren. Je proeft witte perzik, citrus, gedroogd fruit, licht eikenhout en de wijn hangt lang in je mond.

Met aromas van rozenblaadjes, bloemen, kruiden en zijn typische Alto Adige charme weet deze elegante Gewürztraminer de wijnliefhebber voor zich te winnen. Rijk, harmonisch, sappig met een frisse volheid. Lange afdronk. Een wijn om zeker eens te proberen!

Expressieve, sappige Moezel riesling Auslese met boeiende aroma's van perzik, ananas, grapefruit, abrikoos, naast een uitgesproken zuurgraad, edele zoetheid, minerale leisteentonen. Uitstekende balans, zeer lange romige afdronk. Geweldige prijs-kwaliteit.

Dit is écht een heerlijk aromatische wijn met geuren van verse limoen, verbena, acacia bloesem en een hint eikenhout. Je proeft een frisse, minerale wijn. Je drinkt de wijn bij krab, rijke kipgerechten, blauwe kazen en milde curry's.

Verfijnd en friszoet met honing, noten, abrikozen, wit fruit en karamel.

Een must voor rieslingfans. Expressief door het fraaie spel tussen zoet en zuren en door z'n levendige fruit, florale en kruiden aroma's. In de smaak citrus, appel, perzik en salie. Zacht, in balans. De lange, minerale afdronk toont een mooie complexiteit

Een werkelijk elegante witte Crozes-Hermitage. Verleidelijk dankzij zijn bloemige en citrus aroma's. In de smaak krachtig met complexe tonen, maar ook een opmerkelijke aromatische intensiteit. In de afdronk attractieve frisheid en licht nootachtige smaak.

Breed inzetbare pinot grigio uit de Italiaanse Langhe met veel structuur en complexiteit. Aroma’s van citrus, appel, tropisch fruit. Mineraal, met hint van boter, toast en bittertje in de afdronk. Door de verfijnde zuren kan de wijn opvallend goed ouderen

Spannende riesling Spätlese. Hier uit zich de magie van 2024. Een Laurentiuslay klassieker, levendig, lichtvoetig, delicaat maar wel met diepte en substantie. Aroma's van bloesem, rijpe abrikoos, perzik, mango en wat kruidigheid. Lange, complexe afdronk

Weelderige pinot gris uit België. Evenwichtig, sappig, fruitig, kruidig, rijk van smaak door verfijnde zuren. De boeiende combinatie van pinot gris en rijping in Franse eiken barriques geeft een verfijnde fumé-toets. Dé culinaire pinot gris bij uitstek.

Krachtige en minerale VDP. Erste Lage weissburgunder - pinot blanc uit Kaiserstuhl. In de neus gele appel, perzik, abrikoos, daarnaast floraal en kruidig, plus een botertje. In de mond romig zacht, geconcentreerd, met subtiele zuren. Zeer lange afdronk.

Ga op ontdekkingsreis met deze grootse Laurentiuslay riesling. Aroma's van bloesem, perzik, citrus, vleugje vuursteen en subtiele kruidigheid. Alte Reben is complex, rijk, fruitig en mineraal, verfijnd met levendige zuren. De afdronk blijft eeuwig hangen.

Krachtige Grüner Veltliner Reserve met goede balans tussen rijp fruit, kruiden en zuurgraad. Aroma's van meloen, ananas, grapefruit, noten en de frisse fruitigheid die bij grüner veltliner past, Mooie complexiteit die doet denken aan een witte Bourgogne.

De wijn is licht strogeel van kleur. Je ruikt zoete sinaasappel, marmelade, honing en vers gesneden bloemen. Je proeft een frisse maar ook volle en krachtige wijn. Heel erg lekker bij schaal- en schelpdieren en gevogelte.