Carl Loewen - Riesling - Alte Reben - Trocken - Mosel 2024

Welke wijn drink je bij groentegerechten met geitenkaas, zeevruchten, Thaise curry of sushi en kazen zoals camembert of Parmezaanse kaas?

Carl Loewen riesling alte reben met zijn frisse zuurgraad en fijne mineraliteit is een geweldig aperitief, maar combineert ook mooi met zeevruchten, groentegerechten met geitenkaas, en met Aziatische gerechten zoals Thaise curry of sushi. Ook past alte reben goed bij gevogelte, schnitzels, salades met citrusvruchten en zachte of halfharde kazen zoals Parmezaanse kaas, camembert of Fontina. Serveer op 8-10 °C.

Over de wijngaarden en wijnproductie 

De druiven voor de riesling alte reben zijn afkomstig van wijnstokken die tussen de 50 en 70 jaar oud zijn. De wijnstokken staan op Devon leisteen. Dit betekent zeer lage opbrengsten en geconcentreerde aroma's. Onder invloed van de ligging en aspect van de wijngaarden verloopt de rijping trager en zijn de temperatuurverschillen tussen warme nazomerdagen en koele herfstnachten groot. De oogsttijd is cruciaal. Men moet oppassen dat de druiven niet te overrijp geplukt worden. Na de oogst worden de druiven voorzichtig geperst en spontaan gefermenteerd met de eigen gisten van de druif. De wijn rust vervolgens op de droesem tot hij wordt gebotteld.

Over het wijnhuis Carl Loewen

Het gerenommeerde Carl Loewen wijngoed ligt in Leiwen an der Mosel, ongeveer halverwege tussen Trier en Bernkastel. De start van Carl Loewen dateert uit 1803, toen een makelaar in Parijs een geheel van wijngaarden en gebouwen kocht die eigendom waren van de Orde van Maximin. De makelaar splitste de percelen vervolgens op en Maximin Klosterlay was het eerste perceel dat de familie Loewen in 1805 kocht. Weingut Carl Loewen is in de afgelopen generaties gegroeid van 1 hectare tot 18 hectare nu. Het wijndomein wordt momenteel gerund door Christopher Loewen en zijn vader Karl-Josef. In 2013 kocht vader Karl-Josef het topperceel Maximiner Herrenberg in Longuich, op 20 minuten rijden van Leiwen. Het perceel, aangeplant in 1896, maakte deel uit van de oorspronkelijke veiling in 1803. Het is een van de oudste rieslingwijngaarden ter wereld. Met haar karaktervolle rieslings, die het unieke terroir weerspiegelen, kreeg Weingut Carl Loewen wereldwijd erkenning. Dat komt mede door de originele wijnstokken, dat wil zeggen niet geënt op Amerikaanse onderstokken. Verspreid over vier dorpen Leiwen, Longuich, Detzem en Thörnich,  staan op meer dan de helft van de vaak steile Loewen percelen, ongeënte, 60 tot 120 jaar oude wijnstokken.  De lovende kritieken onderstrepen ook de toewijding van Weingut Carl Loewen aan traditionele wijnbereidingstechnieken in combinatie met een natuurlijke aanpak. Hun filosofie is geworteld in het traditionele wijnmaken, maar dan geïnterpreteerd op een eigentijdse manier.