Collectie

Krachtige en intense aroma’s van zwart fruit, kersen en aromatische noten. Het fruit en de tannines zijn perfect in balans. Te serveren bij desserts en geweldig met amandelen of walnoten en oude kazen.

Het Brute Hert is een goudgeel, sprankelend en fruitig bier met een feestelijk karakter. De fijne pareling en frisse smaak maken dit bier heerlijk doordrinkbaar.

Krachtige Syrah vol zwart fruit, zwarte peper en stevige tannines. Alleen geproduceerd in topjaren. Perfect bij lamsbout of gekruide lamkoteletjes.

Deze grauer burgunder uit Rheinhessen is vol, sappig en rijk. In de neus aroma's van rijpe appels, peer, grapefruit, mirabellen, hazelnoot en acaciabloesem. Royaal, mineraal mondgevoel met fijne zuurgraad en een delicate kruidigheid. Zeer lange afdronk.

Prachtige, nog jonge, spätburgunder met een verbluffende frisheid, delicaat fruit en een typische pinot-noir kruidigheid. Aroma's van rode kersen, bessen, bosbessen, mint en subtiele vanille tonen. Fijne houttonen in minerale afdronk, die nog lang nadanst

Rode leisteen riesling vol finesse en spanning met aroma's van citrus- en steenfruit, ook een vleugje gist en bloemen. Rijp, sappig geel fruit, kruidig, tonen van witte chocolade, bessen. Levendige, uitgebalanceerde zuren en diepe mineraliteit in afdronk

Heerlijk aromatische Noord-Italiaanse charmeur, deze blend van lagrein, schiava en pinot nero. Aroma's van aardbeien, frambozen, kersen en bessen, maar ook zoete bergkruiden. Frisse, fruitige wijn met een fluweelzachte textuur. Hier valt veel te genieten

Het Burlende Hert is een donkerbruin herfstbier met geroosterde mouten en een licht zoet accent. Warm van karakter, nagisting op fles, en gebrouwen in samenwerking met Fokko Kruizenga.

Het Edele Hert is een amberkleurig winterbier met een kruidige en fluweelzachte smaak. Dankzij de lange rijpingstijd ontstaat een harmonieuze afdronk met een prettige bitter.

Frisse, expressieve dessertwijn boordevol fruit gemaakt van solaris, muscaris en souvignier gris . Aroma's van ananas, mango, pomelo, mandarijn en honing. Mooie balans tussen zoet en zuur door het contrast tussen het tropische - en citrusfruit in de smaak

Linge wit cuvee 2023 van het Betuws Wijndomein kun je met recht een witte voltreffer noemen. Heerlijk soepel, fris, open, in balans, licht aromatisch met aroma's van geel fruit, perzik, lychee en vlierbloesem. Echt een mooi glas om lekker van te genieten.

Poisot Pernand-Vergelesses 1er Cru is een verleidelijke mix van verfijndheid en karakter. Aroma's van rood fruit, florale accenten, kruiden, zwarte bes en kers, drop. Vol, sappig, evenwichtig, met mooie rijpheid, rijke tannines en opvallende mineralteit .

Karaktervolle Erste Lage Oberbergener Bassgeige spätburgunder-pinot noir uit Baden met complexe aroma's van kersen, rode bessen, kruidnagel en vanille. Rokerig. Zeer geconcentreerd, aangename zuren en flinke maar mooie tannines. Lange, minerale afdronk.

Deze levendige witte wijn heeft aroma’s van peer, gele perzik, citrus en ananas. De smaak is sappig en mondvullend met tonen van witte bloesem en exotisch fruit.

Op vrijdag 14 maart 2025 organiseren we de volgende Proeverij Whisky! Van 19.30 tot 22.00 uur proeven we een 8-tal Single Malt Scotch Whisky's uit de Highlands, Islands, Islay en Lowlands. Mét een bijzondere verrassing!

Perle de Rosée is een verfrissende, fruitige, niet alledaagse rosé uit de Loire met elegante, subtiele aroma’s van peper en kruiden om bij de maaltijd te drinken. Heerlijke gastronomische rosé bij vis, hartige groetengerechten en geitenkaas uit de Loire.

Deze soepele cuvée Albert Denis wordt gekenmerkt door rode kersen aroma's en zwart fruit. In de mond zijn de tannines soepel en rond en ontvouwt het zwarte en rode fruit zich langzaam. De afdronk is aangenaam en evenwichtig. Doet het geweldig bij wild.

Een rijke, genereuze wijn met een geweldig karakter uit de Rhône gemaakt van Roussanne, Marsanne, Viognier en Clairette. Mooie, helder gouden kleur, met een explosieve neus die de rijpheid van het fruit introduceert maar ook een botertje. Frisse afdronk.

Klassieke Barolo met veel structuur en kracht. Puur en aromatisch met kersen, aal- en braambessen aroma's en vleugje kruiden, menthol en natte stenen. Tanninerijk, peperig, toch soepel en rond, goede concentratie, complex. Lange afdronk. Bewaren tot 2040

Maak kennis met Caol Ila 12 years, een iconische Islay single malt whisky. Met frisse citrus, rokerige tonen en een olieachtige body biedt deze whisky een perfect gebalanceerde smaakervaring en een lange, aangename afdronk.

Knockando 18 Years Slow Matured is een verfijnde Speyside whisky, 18 jaar gerijpt op sherryvaten. Met tonen van honing, rozijnen, walnoten en chocolade biedt hij een complexe smaakervaring met een lange, elegante afdronk.

Knockando 12 years is een elegante single malt met zachte fruittonen van bessen, gekruide accenten en een vleugje friszure invloeden. Een verfijnde whisky met een korte afdronk.

Glenmorangie Quinta Ruban 14 years is een Schotse single malt met een rijke smaak, gevormd door een rijping in Amerikaans eikenhout en een narijping in portvaten. Aroma's van munt, chocolade, honing en peper, en een smaak van Turks fruit en sinaasappel.