Landen

Verleidelijke Niederberg Helden riesling kabinett met in de geur rijpe, sappige peren, appels, limoen, honingmeloen, grapefruit en witte bloemen. De verfrissende zuren halen citrustonen en het perziken- en abrikozenfruit naar voren. Complex en mineraal.

Volle, complexe chardonnay uit de Moezel met bloemige en geel fruit aroma's, zoals die van een sappige peer of Golden Delicious appel. Fijne, delicate zuurgraad die wordt gecombineerd met een uitgesproken fruitigheid, stenige mineraliteit en veel kracht.

Verfijnde Moezel riesling, ode aan het grijze leisteen 'Grauschiffer' terroir. In de neus voor riesling karakteristieke fruitige aroma's van citrus, perzik, abrikoos en groene appel. De smaak is droog, uiterst evenwichtig en heeft een levendige zuurgraad.

Levendige, complexe Grauburgunder -pinot gris- uit de Moezel met aroma's van rijpe peer, appel en citrusfruit. Ongelooflijk sappig in de mond dankzij frisse zuurgraad, lichte kruidigheid en fijne mineraliteit, Verfijnde afdronk. Perfecte aperitief wijn.

Verfrissende rivaner, ook wel müller-thurgau genoemd, uit de Moezel. Echte zomerwijn met zijn zwoele, kruidige appel- , peren- en exotisch fruit aroma's. In de mond licht, levendig, mineraal met een verfijnd karakter en tonen van meloen en abrikoos.

Frisse, volle chardonnay uit België met een mooie balans tussen fruit, hout en mineraliteit. In de smaak rijp wit fruit, zoals perzik. Harmonieus door ragfijne zuren en ingetogen houttonen. De afdronk is lang, complex, licht romig en heeft wat vanille.

Weelderige pinot gris uit België. Evenwichtig, sappig, fruitig, kruidig, rijk van smaak door verfijnde zuren. De boeiende combinatie van pinot gris en rijping in Franse eiken barriques geeft een verfijnde fumé-toets. Dé culinaire pinot gris bij uitstek.

Expressieve top Riesling uit België vol aromatische spanning en een heerlijke frisheid. Rijpe steenfruit en tropische aroma's, ook een vleugje kruidigheid. Het mondgevoel is zacht, met geconcentreerde, knisperend zuren en een fruitige, zeer lange afdronk.

Culinaire pinot bianco uit Alto Adige met aroma's van verse appels, druiven, citrus, witte bloesem en een vleugje kruidigheid. In de mond verrassend door zijn elegante, minerale diepte. De frisse afdronk is verrukkelijk, harmonieus en perfect in balans.

Levendige chardonnay met pit. Een opmerkelijke terroir expressie boordevol knapperige aroma's van groene en rode appels, exotische en florale tonen. In de mond licht romig, krachtig, verfrissend door een fantastische zuurgraad. Elegante, minerale afdronk

Een rijke, genereuze wijn met een geweldig karakter uit de Rhône gemaakt van Roussanne, Marsanne, Viognier en Clairette. Mooie, helder gouden kleur, met een explosieve neus die de rijpheid van het fruit introduceert maar ook een botertje. Frisse afdronk.

Elegante, fijne Rhône blend van roussanne, marsanne, viognier en clairette met aroma's van witte bloemen, perzik, appel en peer. In de smaak banaan, ananas, zomerse perzik, anijs en vleugje gember. Rijk mondgevoel, licht mineraal en frisse, lange afdronk.

Volle, rijke witte wijn uit de Loire met rijpe aroma's van abrikoos, peer, citrus, ananas en wat zwarte bessen. De frisse aromatische intensiteit, lengte en complexiteit verraden de typiciteit van een mooie Chenonceaux. Sauvignon blanc op z’n Loire best.

Expressieve, toegankelijke sauvignon blanc uit de Loire met een aromatische neus van witte bloemen, kruisbes, passievrucht, acaia en appel. In de mond buitengewoon fris, sappig, soepel, licht grassig en ziltig. Je gaat ervan watertanden. Lange afdronk.

Levendige witte wijn met de geur van tropisch fruit, mediterrane kruiden, gekonfijte citroen en (voor picpoul) kenmerkende jodium toontje. Verrassend brede smaak met grapefruit, lychee en witte bloesem. Prachtige frisheid en een aromatische complexiteit

Charme uit de zuidelijke Rhône in het glas. Fruitige blend van witte Rhône druiven met prachtige balans tussen rijpheid en frisheid. In de neus wisselen aroma’s van steen- en exotisch fruit, citrus en kruidigheid elkaar af. Vol, mineraal en toch superfris

Gracieuze Languedoc blend. De neus onthult tonen van citrusvruchten, rijpe perzik, abrikoos en exotisch ananas, verse lychee, delicate kamperfoelie en vanille aroma's. In de mond is de wijn openhartig, fris en levendig. Romige textuur en minerale afdronk.

Charmante doordrinker, fris en ongecompliceerd, precies zoals Bernhard Ott het graag ziet. Typische Veltliner geur: groene appel, sappige peer, kruidige specerijen en steenachtige aroma's. Goede balans, mooie mineraliteit en licht citrusachtige afdronk.

Deze witte wijn smaakt heerlijk fris en heeft dat typische Italiaanse bittertje. Je proeft groen fruit en noten. Wij vinden dit een frisse, verfijnde witte wijn. Decugnano dei Barbi is één van de beste wijnproducenten van Orvieto.

Heerlijke, frisse witte wijn die charmeert door uitnodigende neus van tropisch fruit, hints van citrus en bloemen. De sauvignon geeft het frisse van citrus, de viognier rijp, tropisch fruit. Mondgevoel is zacht met sappige perzik, rijpe abrikoos en mango.

Intens fruitige blend uit de Franse Gascogne met aroma's van kruisbessen, lychee, grapefruit, ananas en subtiele tonen van abrikoos en perzik. De smaak is heerlijk fris fruitig met een goede zuurgraad. De afdronk is verrassend lang. Lekker als aperitief.

Een heerlijke ronde volle wijn en een is een uitstekende wijn bij een Thaise viscurry of bij gebakken fazantenborst met bospaddenstoelen.

Geurige witte Bordeaux wijn met een heerlijk aromatisch intensiteit van passievrucht, grapefruit en ferme citroentonen. Vol, rond, levendig in de mond met een compacte textuur en een frisse minerale en licht zilte afdronk. Mooie combi met oude geitenkaas.

Complexe, krachtige, levendige witte wijn met een mooie expressie van geel fruit, kweepeer, limoen, nootmuskaat en amandelen. Aromatische, licht ziltige afdronk. Heerlijk om te drinken bij sushi, risotto of klassieke bereidingen van zalm of witvis.