Landen

Veelzijdige Weissburgunder - pinot blanc - uit de Moezel. Aroma's van wit en geel fruit, zoals appel, peer, kweepeer, abrikoos en citrus. Romig, sappig en toch complex. De geweldige zuurgraad en mineraliteit houden de wijn levendig. Perfect bij asperges.

Verfrissende rivaner, ook wel müller-thurgau genoemd, uit de Moezel. Echte zomerwijn met zijn zwoele, kruidige appel- , peren- en exotisch fruit aroma's. In de mond licht, levendig, mineraal met een verfijnd karakter en tonen van meloen en abrikoos.

Frisse, volle chardonnay uit België met een mooie balans tussen fruit, hout en mineraliteit. In de smaak rijp wit fruit, zoals perzik. Harmonieus door ragfijne zuren en ingetogen houttonen. De afdronk is lang, complex, licht romig en heeft wat vanille.

Weelderige pinot gris uit België. Evenwichtig, sappig, fruitig, kruidig, rijk van smaak door verfijnde zuren. De boeiende combinatie van pinot gris en rijping in Franse eiken barriques geeft een verfijnde fumé-toets. Dé culinaire pinot gris bij uitstek.

Expressieve top Riesling uit België vol aromatische spanning en een heerlijke frisheid. Rijpe steenfruit en tropische aroma's, ook een vleugje kruidigheid. Het mondgevoel is zacht, met geconcentreerde, knisperend zuren en een fruitige, zeer lange afdronk.

‘Moderne klassieke’ riesling uit Rheinhessen met aroma’s van perzik, appel, grapefruit en mandarijn en wat kruidige duindoorn. In de mond elegant, rijpe zuren, veel sap en zonnig geel fruit, meloen en ananas. Kalkachtige mineraliteit in de lange afdronk.

Een rijke, genereuze wijn met een geweldig karakter uit de Rhône gemaakt van Roussanne, Marsanne, Viognier en Clairette. Mooie, helder gouden kleur, met een explosieve neus die de rijpheid van het fruit introduceert maar ook een botertje. Frisse afdronk.

Dorstlessende, verkwikkende riesling uit de Rheingau met knisperende zuren en mooie zuiverheid. Aroma's van frisse citroen, groene appel, ananas en witte perzik. Strak, mineraal, fris, fruitig en ook wat kruidigheid. Heerlijk aperitief, ook gastronomisch.

Volle, rijke witte wijn uit de Loire met rijpe aroma's van abrikoos, peer, citrus, ananas en wat zwarte bessen. De frisse aromatische intensiteit, lengte en complexiteit verraden de typiciteit van een mooie Chenonceaux. Sauvignon blanc op z’n Loire best.

Expressieve, toegankelijke sauvignon blanc uit de Loire met een aromatische neus van witte bloemen, kruisbes, passievrucht, acaia en appel. In de mond buitengewoon fris, sappig, soepel, licht grassig en ziltig. Je gaat ervan watertanden. Lange afdronk.

Levendige witte wijn met de geur van tropisch fruit, mediterrane kruiden, gekonfijte citroen en (voor picpoul) kenmerkende jodium toontje. Verrassend brede smaak met grapefruit, lychee en witte bloesem. Prachtige frisheid en een aromatische complexiteit

Krachtige, complexe witte Rhône wijn. Rijke, uitnodigende neus met aroma’s van exotisch fruit, kweepeer, bloesem, acaciahoning en kruidige tonen. Sappig en verfrissend van smaak met tonen van rijp geel fruit, sappige zuren en een mooie mineraliteit.

Gracieuze Languedoc blend. De neus onthult tonen van citrusvruchten, rijpe perzik, abrikoos en exotisch ananas, verse lychee, delicate kamperfoelie en vanille aroma's. In de mond is de wijn openhartig, fris en levendig. Romige textuur en minerale afdronk.

Charmante doordrinker, fris en ongecompliceerd, precies zoals Bernhard Ott het graag ziet. Typische Veltliner geur: groene appel, sappige peer, kruidige specerijen en steenachtige aroma's. Goede balans, mooie mineraliteit en licht citrusachtige afdronk.

Sappige trebbiano wijn uit de Abruzzo in Italië. Rijk geschakeerd door de fruitige aroma's van appel en perzik gecombineerd met kruidige salie en dragon. In de smaak rond en mondvullend met mooie, milde zuren. Perfecte begeleider voor diverse gerechten.

Uitnodigende, veelzijdige witte wijn met complexe aroma's van witte bloemen, rijpe gele appel en hint van balsamico. Lange afdronk dankzij mooie romigheid en uitgebalanceerde zuurgraad. Ideaal bij zeevruchten en vis door zijn frisheid en ziltigheid.

Deze witte wijn smaakt heerlijk fris en heeft dat typische Italiaanse bittertje. Je proeft groen fruit en noten. Wij vinden dit een frisse, verfijnde witte wijn. Decugnano dei Barbi is één van de beste wijnproducenten van Orvieto.

Een heerlijke ronde volle wijn en een is een uitstekende wijn bij een Thaise viscurry of bij gebakken fazantenborst met bospaddenstoelen.

Geurige witte Bordeaux wijn met een heerlijk aromatisch intensiteit van passievrucht, grapefruit en ferme citroentonen. Vol, rond, levendig in de mond met een compacte textuur en een frisse minerale en licht zilte afdronk. Mooie combi met oude geitenkaas.

Een fruitige, volle en sappige wijn met goudrenet en rijpe abrikoos. Heerlijk bij Elzassers specialiteiten zoals Flamkuchen en zuurkool

Uitgesproken, expressieve sauvignon blanc uit de Loire. Complexe neus met exotische vruchten, zwarte bessen, grapefruit en perzik aroma's. Verleidelijk fris, fruitig, goede balans. Moderne stijl, heerlijk stuivend met bloemige tonen. Ideaal aperitief.

Intens, zacht en aromatisch met appel en peer, florale tonen en een hint van specerijen.